そのまま食べても十分美味しいりんごですが、今日は気分を変えて煮りんごにしてみることに。
ちょっと特別な感じにしたかったので、お気に入りのハーブティーの1つ「ポンパドールのターキッシュアップルティー」を使って煮込んでみました。
レッドブラウンのかわいい色と、キッチンには甘い香りが広がって、なんだか心までほぐれるような時間になりました。
アップルティー煮りんご
「ポンパドールのターキッシュアップルティー」を使ってりんごを煮ると、こんな感じの赤っぽい色がついたかわいい煮りんごが出来上がりました!(時間が経つと赤みは抜けてブラウン感が強くなります。)
このアップルティーには、酸味のあるローズヒップやハイビスカスがブレンドされているため、いつもなら入れるレモン果汁は使わずに作ってみました。
いつもと違う、エキゾチックな味わいが美味しい!シナモンをかけるとより一層風味が増します。
そのままで食べてもいいし、デザートのアクセントにも。
作り方
材料 🍎
- りんご … 1個(薄めのくし形に切る)
- ポンパドール ターキッシュアップルティー … 1バッグ
- 水 … 150ml
- 砂糖 大さじ1〜2(お好みで調整)
小鍋に水を入れ、ティーバッグを投入!火にかけながらりんごを準備してもOK。煮立ったら弱火にして、アップルティーの香りがしっかり出るよう5〜10分放置。
くし形に切ったりんごと砂糖を鍋に入れて中火にかける。(めんどくさい時は皮付きでも全然OK!)
15分〜20分程、弱火で煮たら完成!
POMPADOUR Turkish Apple
ポンパドール ターキッシュアップル
今回使用したフルーツハーブティーのターキッシュアップルです。
アップルにローズヒップやオレンジピール、イチジクの香りなどがブレンドされています。
寒い季節が近づいてくると飲みたくなって、毎年リピートしちゃうハーブティー。
甘酸っぱいフルーツブレンドの香りが、ひと口飲むだけで心をほっとさせてくれます。
そんなお気に入りのターキッシュアップルティーが、煮りんごに合うのでは?と思い、今回はその組み合わせを試してみました。
りんごの自然な甘さと、お茶のフルーティーな風味が相まって、優しい味わいのおやつになりました ☺️
気になる方は、ぜひお試しあれ〜🍎 きっとほっこりした時間が楽しめるはず。